Process / pipelinefood-security-measurement-us
美国家庭食品保障调查模块
HFSM是美国政府衡量家庭食品保障的官方标准，自1995年以来一直用于人口普查局的《当前人口调查》和国家健康与营养检查调查。该调查包含18个条目的完整版和6个条目的简短版，通过直接报告食物获取限制、饮食调整和饥饿感来评估家庭食品不安全发生的频率和严重程度。HFSM是美国食品保障监测和政策评估的标准。
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来源
- Bickel, G., Nord, M., Price, C., Hamilton, W., & Cook, J. (1999). Guide to measuring household food security, revised 1999. U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service. link ↗
- U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (2012). U.S. household food security survey module: Six-item short form and full 18-item form. Retrieved from https://www.ers.usda.gov/webdocs/DataFiles/ link ↗
如何引用本页
ScholarGate. (2026, June 3). U.S. Household Food Security Survey Module. ScholarGate. https://scholargate.app/zh/public-health-nutrition/food-security-module
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