Questionário de Frequência Alimentar (QFA)

O Questionário de Frequência Alimentar (QFA) é uma ferramenta de avaliação dietética autoaplicável, concebida para medir a ingestão habitual de alimentos e nutrientes ao longo de um período prolongado (tipicamente 6-12 meses). Desenvolvido por epidemiologistas, particularmente Walter Willett em Harvard, o QFA tornou-se um pilar da pesquisa em epidemiologia nutricional, permitindo estudos em larga escala para avaliar padrões alimentares e examinar relações entre dieta e doença. Os QFAs variam em extensão (50-200+ itens) e foco, mas todos partilham o propósito de estimar a ingestão dietética média de forma eficiente em termos de tempo, adequada para estudos populacionais.