Healthy Eating Index, Versão 2020
O HEI-2020 é um escore composto que mede a qualidade da dieta com base na adesão às Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2020–2025. Desenvolvido pelo USDA e pelo National Cancer Institute, o HEI avalia 13 componentes dietéticos: adequação de frutas, vegetais, grãos, alimentos proteicos, laticínios; moderação de gordura saturada, açúcares adicionados e sódio; e ingestão apropriada de grãos integrais e gorduras poli-insaturadas. O HEI-2020 fornece uma métrica única de qualidade geral da dieta, adequada para vigilância populacional, pesquisa e avaliação dietética individual.
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Fontes
- Guenther, P. M., Casavale, K. O., Reedy, J., & Kirkpatrick, S. I. (2021). Update of the Healthy Eating Index: HEI-2015. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 113(4), 569–580. link ↗
- Krebs-Smith, S. M., Pannucci, T. E., Subar, A. F., et al. (2018). Update of the Healthy Eating Index: HEI-2015. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 118(9), 1591–1602. DOI: 10.1016/j.jand.2018.05.021 ↗
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ScholarGate. (2026, June 3). Healthy Eating Index, 2020 Version. ScholarGate. https://scholargate.app/pt/public-health-nutrition/healthy-eating-index
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