Módulo de Pesquisa sobre Segurança Alimentar das Famílias nos EUA
O HFSM é a medida oficial do governo dos EUA para segurança alimentar das famílias, utilizada na Current Population Survey (CPS) e na National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) desde 1995. A forma completa de 18 itens e a forma curta de 6 itens avaliam a frequência e a gravidade da insegurança alimentar em uma família, com base em relatos diretos de restrições de acesso a alimentos, ajustes na dieta e fome. O HFSM é o padrão para vigilância da segurança alimentar e avaliação de políticas nos EUA.
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Fontes
- Bickel, G., Nord, M., Price, C., Hamilton, W., & Cook, J. (1999). Guide to measuring household food security, revised 1999. U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service. link ↗
- U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (2012). U.S. household food security survey module: Six-item short form and full 18-item form. Retrieved from https://www.ers.usda.gov/webdocs/DataFiles/ link ↗
Como citar esta página
ScholarGate. (2026, June 3). U.S. Household Food Security Survey Module. ScholarGate. https://scholargate.app/pt/public-health-nutrition/food-security-module
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- Escore de Diversidade Dietética DomiciliarNutrição em saúde pública↔ comparar
- Household Food Insecurity Access ScaleNutrição em saúde pública↔ comparar
- Instrumento de Avaliação da Alfabetização NutricionalNutrição em saúde pública↔ comparar
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