Questionário do Ambiente Alimentar Domiciliar
O HFEQ é um questionário de relato parental que mede o ambiente alimentar domiciliar — a disponibilidade de alimentos saudáveis e não saudáveis, práticas alimentares parentais e características das refeições em família. Desenvolvido por Boles, Fulkerson e colegas, o HFEQ captura múltiplas dimensões do ambiente domiciliar que influenciam a ingestão alimentar e o estado de peso das crianças. O ambiente alimentar domiciliar é um alvo modificável chave para intervenções de prevenção da obesidade infantil.
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Fontes
- Boles, R. E., Scharf, C., Fiese, B. H., et al. (2013). Differences in the home food environment and eating behaviors by child weight status: A qualitative study. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 113(7), 926–933. link ↗
- Fulkerson, J. A., Larson, N., Horowitz, M., & Neumark-Sztainer, D. (2014). A qualitative study of factors affecting family food choices and the home food environment of lower-income families with preschool children. Appetite, 76, 76–85. link ↗
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ScholarGate. (2026, June 3). Home Food Environment Questionnaire. ScholarGate. https://scholargate.app/pt/public-health-nutrition/home-food-environment-questionnaire
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- Escore de Diversidade Dietética DomiciliarNutrição em saúde pública↔ comparar
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