在营养评估中，“人体测量学”是什么意思？

它指的是身体大小、质量、比例和构成的测量——例如体重、身高、围度和皮褶——它们作为营养状况的非侵入性指标。

为什么人体测量学测量被如此广泛使用？

它们成本低廉、非侵入性且所需设备极少，这使得它们在个体评估和大规模营养监测中都非常实用。

人体测量学测量是对人体大小、质量、比例和构成进行的定量测量。在营养评估中，它们构成了ABCD框架（人体测量学、生物化学、临床、膳食）的核心领域之一，提供非侵入性、低成本的身体能量储存、生长和营养状况随时间变化的指标。

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人体测量学是对人体物理尺寸和总体构成（包括身高、体重、围度、皮褶厚度及衍生指数）进行的系统测量，用于评估营养状况、生长和身体成分。

本领域旨在引导读者了解营养评估中使用的身体尺寸和身体成分测量。它将主要子主题分组：身高体重指数（如体重指数）、身体成分估算方法、围度测量和脂肪分布指标，以及用于评估婴幼儿的生长图表。这是对这些测量如何定义和解释的参考概述，而非临床决策的协议。

人体测量学指标广泛用于筛查个体和人群的营养不良、超重和肥胖，并监测随时间的变化。它们描述了营养状况如何测量和分类，而非规定治疗，其解释取决于适当的参考标准和标准化的测量技术。

由于人体测量学测量成本低廉且所需设备极少，它们是全球营养监测的支柱，从国家健康调查到社区生长监测项目。标准化指数和世界卫生组织（WHO）参考标准允许比较不同人群和不同时间段的营养状况。

人体测量学从19世纪的物理和法医测量发展而来，在20世纪成为营养科学的工具。Keys及其同事（1972年）将体重指数确立为首选的身高体重指数，而后来关于身体成分、脂肪分布和国际生长参考的研究将人体测量学扩展为营养评估的标准化组成部分。