การประเมินทางประสาทสัมผัส

การประเมินทางประสาทสัมผัสคือการประเมินยาหยาบโดยใช้ประสาทสัมผัส ได้แก่ ลักษณะภายนอก สี พื้นผิว กลิ่น และรสชาติ ซึ่งเป็นขั้นตอนแรกและง่ายที่สุดในการระบุและจัดลำดับคุณภาพของวัตถุดิบสมุนไพร แม้จะเป็นการประเมินเชิงคุณภาพ แต่ก็ช่วยให้สามารถจดจำยาที่คุ้นเคยได้อย่างรวดเร็ว และสามารถบ่งชี้การปลอมปน การเสื่อมสภาพ หรือการเจือปนที่ชัดเจนได้ก่อนที่จะมีการทดสอบที่ซับซ้อนมากขึ้น

Definition

การประเมินทางประสาทสัมผัสคือการตรวจสอบเชิงคุณภาพของยาหยาบโดยใช้ลักษณะทางประสาทสัมผัส ได้แก่ รูปร่างและขนาด พื้นผิวภายนอกและรอยแตก สี กลิ่น และรสชาติ เพื่อสนับสนุนการระบุและการประเมินคุณภาพเบื้องต้น

Scope

บทความนี้ครอบคลุมลักษณะทางประสาทสัมผัสและลักษณะทางสัณฐานวิทยาขนาดใหญ่ที่ใช้ในการอธิบายและระบุยาหยาบเบื้องต้น บทบาทของลักษณะเหล่านี้ในฐานะขั้นตอนการคัดกรองภายในลำดับการควบคุมคุณภาพ และข้อจำกัดของลักษณะเหล่านี้ เป็นข้อมูลอ้างอิงทางระเบียบวิธีวิจัย ไม่ใช่แนวทางทางคลินิก

Core questions

• ลักษณะทางประสาทสัมผัสและลักษณะทางสัณฐานวิทยาขนาดใหญ่ตรงกับคำอธิบายของยาที่ระบุหรือไม่?
• มีสัญญาณของการปลอมปน การเสื่อมสภาพ เชื้อรา หรือสิ่งแปลกปลอมที่ชัดเจนหรือไม่?
• ลักษณะทางประสาทสัมผัสสามารถระบุอะไรได้บ้าง และเมื่อใดที่วิธีการทางเครื่องมือต้องเข้ามาแทนที่?

Key concepts

• ลักษณะทางประสาทสัมผัส (สี กลิ่น รสชาติ เนื้อสัมผัส)
• สัณฐานวิทยาขนาดใหญ่ (รูปร่าง ขนาด พื้นผิว รอยแตก)
• การระบุและการจัดลำดับคุณภาพเบื้องต้น
• การตรวจจับการเจือปนหรือการเน่าเสียที่ชัดเจน
• ลักษณะเชิงคุณภาพและขึ้นอยู่กับผู้ปฏิบัติงาน

Mechanisms

ผู้ตรวจสอบจะเปรียบเทียบลักษณะที่สังเกตได้ของตัวอย่างกับคำอธิบายอ้างอิงของยาแท้ กลิ่นและรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะเกิดจากสารระเหยและสารที่ละลายน้ำได้ และอาจเป็นลักษณะเฉพาะของยาหลายชนิด ในขณะที่รูปร่าง พื้นผิว และรอยแตกสะท้อนถึงส่วนของพืชและการแปรรูป เนื่องจากเป็นการตัดสินเชิงคุณภาพและขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของผู้ตรวจสอบ การประเมินทางประสาทสัมผัสจึงถูกใช้เป็นตัวกรองแรกที่รวดเร็ว ซึ่งจะได้รับการยืนยันด้วยวิธีการทางจุลทรรศน์ เคมี และโครมาโตกราฟีในภายหลัง (evans-2009, who-2011-qc)

Clinical relevance

การตรวจสอบทางประสาทสัมผัสและการตรวจสอบด้วยตาเปล่าเป็นส่วนหนึ่งของการตรวจสอบยาหยาบก่อนนำไปใช้ ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าวัตถุดิบสมุนไพรนั้นถูกต้องและไม่มีการเน่าเสียหรือการเจือปนที่มองเห็นได้ บทความนี้อธิบายวิธีการประเมินและไม่ใช่พื้นฐานสำหรับการตัดสินใจในการรักษาเฉพาะบุคคล

Evidence & guidelines

ตำราเภสัชเวทมาตรฐานและแนวทางการควบคุมคุณภาพของ WHO อธิบายว่าการตรวจสอบทางประสาทสัมผัสและมหภาคเป็นขั้นตอนเริ่มต้นในการประเมินวัตถุดิบสมุนไพร ซึ่งต้องใช้ร่วมกับการทดสอบทางจุลทรรศน์และเคมี (evans-2009, who-2011-qc, kunle-2012)

History

การอธิบายยาด้วยลักษณะภายนอก กลิ่น และรสชาติเป็นรูปแบบที่เก่าแก่ที่สุดของการประเมินตำรับยา ซึ่งมีมาก่อนการใช้กล้องจุลทรรศน์และเคมีวิทยา และได้รับการจัดระบบในเภสัชเวทสมัยใหม่ในฐานะขั้นตอนมหภาคและทางประสาทสัมผัสของการประเมินยาหยาบ (evans-2009)

Seminal works

• evans-2009
• who-2011-qc

Frequently asked questions

การประเมินทางประสาทสัมผัสเพียงอย่างเดียวสามารถยืนยันเอกลักษณ์ของยาได้หรือไม่?

ไม่ได้ เป็นการคัดกรองเชิงคุณภาพอย่างรวดเร็วที่สามารถบ่งชี้เอกลักษณ์และเปิดเผยปัญหาที่ชัดเจนได้ แต่การระบุเอกลักษณ์ที่แน่นอนต้องอาศัยการยืนยันด้วยวิธีการทางจุลทรรศน์ เคมี หรือโครมาโตกราฟี

เหตุใดจึงยังคงใช้รสชาติแม้ว่าจะมีความเป็นอัตวิสัย?

รสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะสะท้อนถึงสารที่ละลายน้ำได้และอาจเป็นลักษณะเฉพาะของยาหลายชนิด ดังนั้นจึงมีการบันทึกไว้เป็นลักษณะเชิงพรรณนาควบคู่ไปกับสีและกลิ่น โดยตระหนักว่าขึ้นอยู่กับผู้ปฏิบัติงาน