Module d'enquête sur la sécurité alimentaire des ménages aux États-Unis (HFSM)
Le HFSM est la mesure officielle du gouvernement américain de la sécurité alimentaire des ménages, utilisée dans la Current Population Survey et la National Health and Nutrition Examination Survey depuis 1995. La forme complète de 18 items et la forme courte de 6 items évaluent la fréquence et la gravité de l'insécurité alimentaire au sein d'un ménage, sur la base de rapports directs concernant les contraintes d'accès à la nourriture, les ajustements alimentaires et la faim. Le HFSM est la norme pour la surveillance de la sécurité alimentaire et l'évaluation des politiques aux États-Unis.
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Sources
- Bickel, G., Nord, M., Price, C., Hamilton, W., & Cook, J. (1999). Guide to measuring household food security, revised 1999. U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service. link ↗
- U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (2012). U.S. household food security survey module: Six-item short form and full 18-item form. Retrieved from https://www.ers.usda.gov/webdocs/DataFiles/ link ↗
Comment citer cette page
ScholarGate. (2026, June 3). U.S. Household Food Security Survey Module. ScholarGate. https://scholargate.app/fr/public-health-nutrition/food-security-module
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- Score de diversité alimentaire des ménagesNutrition en santé publique↔ comparer
- HFIASNutrition en santé publique↔ comparer
- Instrument d'évaluation de la littératie nutritionnelleNutrition en santé publique↔ comparer
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