Testes Acelerados de Vida Útil

Testes Acelerados de Vida Útil (ASLT) utilizam temperatura elevada e condições controladas de armazenamento para avaliar rapidamente a degradação do produto e prever a vida útil realista sem esperar meses. Ao medir parâmetros de qualidade (umidade, acidez, níveis de nutrientes, crescimento microbiano) em condições aceleradas e aplicar modelagem cinética, o ASLT prevê datas de validade e parâmetros ótimos de armazenamento antes do lançamento no mercado.