Dietary Quality Index-International (DQI-I)

L'Indice di Qualità della Dieta-Internazionale (DQI-I) è uno strumento completo di valutazione della qualità della dieta sviluppato per valutare la qualità complessiva della dieta basandosi sui dati di assunzione di alimenti e nutrienti. Introdotto da Kim e colleghi nel 2003, il DQI-I incorpora quattro dimensioni chiave della qualità della dieta: adeguatezza (assunzione adeguata di nutrienti essenziali e gruppi alimentari), moderazione (limitazione dell'eccesso di componenti meno salutari), varietà (diversità dei gruppi alimentari) e distribuzione appropriata dei macronutrienti. È ampiamente utilizzato nella ricerca epidemiologica per valutare i modelli alimentari delle popolazioni e per esaminare le relazioni tra la qualità della dieta e gli esiti delle malattie croniche.