Questionario di Frequenza Alimentare (QFA)

Il Questionario di Frequenza Alimentare (QFA) è uno strumento di valutazione dietetica auto-somministrato, progettato per misurare l'assunzione abituale di cibi e nutrienti su un periodo prolungato (tipicamente 6-12 mesi). Sviluppato da epidemiologi, in particolare da Walter Willett ad Harvard, il QFA è diventato una pietra angolare della ricerca in epidemiologia nutrizionale, consentendo studi su larga scala per valutare i modelli dietetici ed esaminare le relazioni tra dieta e malattia. I QFA variano in lunghezza (50-200+ item) e focus, ma tutti condividono lo scopo di stimare l'assunzione dietetica media in modo efficiente in termini di tempo, adatto per studi di popolazione.