Indice di Alimentazione Sana, Versione 2020
L'HEI-2020 è un punteggio composito che misura la qualità della dieta basato sull'aderenza alle Linee Guida Dietetiche per gli Americani 2020–2025. Sviluppato dall'USDA e dal National Cancer Institute, l'HEI valuta 13 componenti dietetici: adeguatezza di frutta, verdura, cereali, alimenti proteici, latticini; moderazione di grassi saturi, zuccheri aggiunti e sodio; e appropriati apporti di cereali integrali e grassi polinsaturi. L'HEI-2020 fornisce una singola metrica della qualità complessiva della dieta adatta alla sorveglianza della popolazione, alla ricerca e alla valutazione della dieta individuale.
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Fonti
- Guenther, P. M., Casavale, K. O., Reedy, J., & Kirkpatrick, S. I. (2021). Update of the Healthy Eating Index: HEI-2015. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 113(4), 569–580. link ↗
- Krebs-Smith, S. M., Pannucci, T. E., Subar, A. F., et al. (2018). Update of the Healthy Eating Index: HEI-2015. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 118(9), 1591–1602. DOI: 10.1016/j.jand.2018.05.021 ↗
Come citare questa pagina
ScholarGate. (2026, June 3). Healthy Eating Index, 2020 Version. ScholarGate. https://scholargate.app/it/public-health-nutrition/healthy-eating-index
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