Questionario Alimentare Infantile
Il Questionario Alimentare Infantile (CDQ) è un questionario di frequenza alimentare compilato dal genitore (proxy) o dal bambino stesso, progettato per valutare l'assunzione alimentare abituale in bambini e adolescenti di età compresa tra 6 e 18 anni. Sviluppato da Rockett e colleghi presso la Harvard School of Public Health negli anni '90, cattura il consumo di 60-120 alimenti e bevande comuni con informazioni sulla frequenza e sulla porzione. Il CDQ consente la stima dell'apporto energetico, macronutrizionale e micronutrizionale giornaliero e la caratterizzazione dei modelli alimentari (ad es. dieta prudente vs. dieta occidentale).
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Fonti
- Blum, R. E., Wei, E. K., Rockett, H. R., et al. (1999). Validation of a food frequency questionnaire in Native American and Caucasian children aged 9–18 years. Maternal and Child Health Journal, 3(3), 167–172. DOI: 10.1023/a:1022350023163 ↗
- Rockett, H. R., Wolf, A. M., & Colditz, G. A. (1995). Development and reproducibility of a food frequency questionnaire to assess diets of older children and adolescents. Journal of the American Dietetic Association, 95(3), 336–340. DOI: 10.1016/S0002-8223(95)00086-0 ↗
Come citare questa pagina
ScholarGate. (2026, June 3). Children's Dietary Questionnaire. ScholarGate. https://scholargate.app/it/public-health-nutrition/child-diet-questionnaire
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- Indice di Alimentazione Sana, Versione 2020Nutrizione in sanità pubblica↔ confronta
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