Test des attitudes alimentaires (EAT-26)

L'EAT-26 est un questionnaire d'auto-évaluation de 26 items conçu pour évaluer les attitudes et comportements fondamentaux caractéristiques des troubles des conduites alimentaires (TCA), en particulier l'anorexie mentale et la boulimie nerveuse. Développé par Garner et Garfinkel en 1979 et abrégé à 26 items en 1982, il est largement utilisé pour le dépistage des TCA dans les milieux communautaires et cliniques, ainsi que pour le suivi de la réponse au traitement. L'EAT-26 mesure les attitudes restrictives envers l'alimentation, la préoccupation alimentaire et les préoccupations concernant le poids/la forme corporelle, avec trois sous-échelles reflétant la nature multifacette de la psychopathologie des TCA.