Oxidação de Gordura e Metabolismo Lipídico no Exercício

A gordura é a maior reserva de energia do corpo e um combustível importante para exercícios prolongados de menor intensidade. Durante tal atividade, os triglicerídeos armazenados no tecido adiposo e dentro do músculo são quebrados em ácidos graxos, que são transportados para as mitocôndrias e oxidados para regenerar ATP, poupando as reservas mais limitadas de carboidratos.

Definition

A oxidação de gordura durante o exercício é a mobilização e oxidação de ácidos graxos, derivados de triglicerídeos do tecido adiposo e intramusculares, para ressintetizar ATP, com sua contribuição dependendo da intensidade e duração do exercício.

Scope

Este tópico aborda as fontes de gordura utilizadas durante o exercício (triglicerídeos do tecido adiposo e intramusculares), os processos de lipólise, transporte de ácidos graxos e beta-oxidação mitocondrial, e como a oxidação de gordura varia com a intensidade e duração do exercício. Ele trata o metabolismo lipídico como um assunto fisiológico e não fornece prescrições dietéticas ou de suplementação.

Core questions

• Quais fontes de gordura alimentam o exercício e como elas são mobilizadas?
• Como os ácidos graxos são entregues e oxidados nas mitocôndrias musculares?
• Por que a contribuição relativa da gordura diminui à medida que a intensidade do exercício aumenta?

Key concepts

• Reservas de triglicerídeos do tecido adiposo e intramusculares
• Lipólise e liberação de ácidos graxos livres
• Transporte de ácidos graxos para as mitocôndrias
• Beta-oxidação
• Ponto de cruzamento da gordura para o carboidrato com a intensidade
• Gordura como combustível para exercícios prolongados

Mechanisms

Durante o exercício, a lipólise hormônio-sensível libera ácidos graxos livres das reservas de triglicerídeos do tecido adiposo e intramusculares; os ácidos graxos são transportados no sangue ligados à albumina ou mobilizados localmente dentro do músculo (Horowitz, 2000). Dentro da célula muscular, eles são transportados para as mitocôndrias, onde a beta-oxidação os quebra em unidades de acetil-CoA que alimentam o ciclo do ácido cítrico e a fosforilação oxidativa. A oxidação de gordura fornece uma parcela substancial de energia em intensidades baixas a moderadas, mas à medida que a intensidade aumenta, a taxa de oxidação de gordura atinge um limite e o uso de carboidratos predomina, o ponto de cruzamento descrito com traçadores isotópicos em diferentes intensidades e durações (Romijn, 1993). O exercício prolongado aumenta progressivamente a dependência da gordura à medida que as reservas de carboidratos diminuem (Horowitz, 2000; McArdle, 2015).

Clinical relevance

As descrições da mobilização e oxidação de gordura durante o exercício informam como o uso de substratos e a flexibilidade metabólica são caracterizados em condições de saúde e metabólicas. Esta entrada é um pano de fundo de referência e não é uma base para decisões individuais de dieta, controle de peso ou tratamento.

Evidence & guidelines

As afirmações baseiam-se em estudos com traçadores e revisões do metabolismo lipídico durante o exercício, em vez de diretrizes clínicas; os dados de oxidação de gordura dependente da intensidade derivam de medições laboratoriais controladas (Romijn, 1993; Horowitz, 2000).

History

A calorimetria indireta e, posteriormente, os métodos de traçadores de isótopos estáveis permitiram aos pesquisadores quantificar o uso de gordura e carboidratos em diferentes intensidades de exercício, estabelecendo que a gordura é um combustível importante para exercícios prolongados de menor intensidade e que sua contribuição relativa diminui à medida que a intensidade aumenta (Romijn, 1993; Horowitz, 2000).

Key figures

• Jeffrey F. Horowitz
• Samuel Klein
• Edward F. Coyle

Seminal works

• romijn-1993
• horowitz-2000

Frequently asked questions

Quando o corpo mais depende da gordura para energia durante o exercício?

Durante exercícios prolongados de menor intensidade, quando a gordura pode fornecer uma grande parte da energia e as reservas mais limitadas de carboidratos são poupadas.

Por que o uso de gordura diminui à medida que o exercício se torna mais difícil?

A taxa de oxidação de gordura atinge um teto, então em intensidades mais altas o corpo muda para o carboidrato, que pode ser quebrado mais rapidamente para atender à maior demanda de ATP.