Modulo di indagine sulla sicurezza alimentare delle famiglie negli Stati Uniti (U.S. Household Food Security Survey Module)
L'HFSM è la misura ufficiale del governo statunitense per la sicurezza alimentare delle famiglie, utilizzata nel Current Population Survey e nel National Health and Nutrition Examination Survey dal 1995. La forma completa di 18 item e la forma breve di 6 item valutano la frequenza e la gravità dell'insicurezza alimentare all'interno di una famiglia basandosi su segnalazioni dirette di vincoli nell'accesso al cibo, aggiustamenti dietetici e fame. L'HFSM è lo standard per la sorveglianza e la valutazione delle politiche sulla sicurezza alimentare negli Stati Uniti.
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Fonti
- Bickel, G., Nord, M., Price, C., Hamilton, W., & Cook, J. (1999). Guide to measuring household food security, revised 1999. U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service. link ↗
- U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (2012). U.S. household food security survey module: Six-item short form and full 18-item form. Retrieved from https://www.ers.usda.gov/webdocs/DataFiles/ link ↗
Come citare questa pagina
ScholarGate. (2026, June 3). U.S. Household Food Security Survey Module. ScholarGate. https://scholargate.app/it/public-health-nutrition/food-security-module
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- Household Dietary Diversity ScoreNutrizione in sanità pubblica↔ confronta
- Scala di Misurazione dell'Insicurezza Alimentare DomesticaNutrizione in sanità pubblica↔ confronta
- Strumento di Valutazione dell'Alfabetizzazione NutrizionaleNutrizione in sanità pubblica↔ confronta
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