Rapport d'échange respiratoire

Le rapport d'échange respiratoire (RER), également appelé quotient respiratoire (QR), est le rapport du dioxyde de carbone produit à l'oxygène consommé pendant le métabolisme. Introduit par J. B. Weir (1949), le RER est une mesure indirecte non invasive de l'utilisation des substrats, indiquant si le corps oxyde principalement des glucides, des lipides ou des protéines. Les valeurs de RER varient d'environ 0,7 (oxydation pure des lipides) à 1,0 (oxydation pure des glucides) et plus dans des conditions anaérobies. En mesurant les gaz expirés et inhalés pendant l'exercice, le RER révèle quelle source de carburant prédomine à différentes intensités, fournissant des informations sur la flexibilité métabolique et la physiologie de l'exercice.