Cociente de Intercambio Respiratorio

El cociente de intercambio respiratorio (CIR), también llamado cociente respiratorio (CR), es la relación entre el dióxido de carbono producido y el oxígeno consumido durante el metabolismo. Introducido por J. B. Weir (1949), el CIR es una medida indirecta no invasiva de la utilización de sustratos, que indica si el cuerpo está oxidando principalmente carbohidratos, grasas o proteínas. Los valores de CIR oscilan aproximadamente entre 0.7 (oxidación pura de grasas) y 1.0 (oxidación pura de carbohidratos) y superiores en condiciones anaeróbicas. Al medir los gases exhalados e inhalados durante el ejercicio, el CIR revela qué fuente de combustible predomina a diferentes intensidades, proporcionando información sobre la flexibilidad metabólica y la fisiología del ejercicio.