Excess Post-Exercise Oxygen Consumption

Después de un entrenamiento intenso, tu metabolismo no desciende inmediatamente a sus niveles basales; permanece elevado durante minutos o incluso horas. Tus músculos necesitan oxígeno para reconstruirse, tu corazón sigue trabajando más de lo normal y tu temperatura corporal está elevada. Todo esto requiere energía. El EPOC cuantifica este gasto energético excesivo durante la recuperación. Un entrenamiento breve e intenso podría generar un EPOC de 10-30 calorías; una sesión más larga o intensa puede generar un EPOC de 50-100+ calorías. Cuanto mayor sea la intensidad del ejercicio y mayor la disrupción metabólica, mayor será el EPOC. Es por esto que se promueve el entrenamiento de intervalos de alta intensidad para la pérdida de grasa: crea un EPOC sustancial además de las calorías quemadas durante el propio entrenamiento. Sin embargo, la contribución del EPOC al gasto energético diario total a menudo se exagera en el marketing de fitness.