Módulo de Encuesta sobre Seguridad Alimentaria en Hogares de EE. UU.
El HFSM es la medida oficial del gobierno de EE. UU. sobre la seguridad alimentaria en los hogares, utilizada en la Encuesta de Población Actual y la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición desde 1995. La forma completa de 18 ítems y la forma corta de 6 ítems evalúan la frecuencia y gravedad de la inseguridad alimentaria dentro de un hogar basándose en informes directos sobre restricciones de acceso a alimentos, ajustes en la dieta y hambre. El HFSM es el estándar para la vigilancia y la evaluación de políticas de seguridad alimentaria en EE. UU.
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Fuentes
- Bickel, G., Nord, M., Price, C., Hamilton, W., & Cook, J. (1999). Guide to measuring household food security, revised 1999. U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service. link ↗
- U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (2012). U.S. household food security survey module: Six-item short form and full 18-item form. Retrieved from https://www.ers.usda.gov/webdocs/DataFiles/ link ↗
Cómo citar esta página
ScholarGate. (2026, June 3). U.S. Household Food Security Survey Module. ScholarGate. https://scholargate.app/es/public-health-nutrition/food-security-module
¿Qué método?
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- Puntuación de Diversidad Alimentaria de los HogaresNutrición en salud pública↔ comparar
- Escala de Inseguridad Alimentaria en el HogarNutrición en salud pública↔ comparar
- Instrumento de Evaluación de la Alfabetización NutricionalNutrición en salud pública↔ comparar
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