Cuestionario de Frecuencia de Consumo de Alimentos (FFQ)

El Cuestionario de Frecuencia de Consumo de Alimentos (FFQ) es una herramienta de evaluación dietética autoadministrada diseñada para medir la ingesta habitual de alimentos y nutrientes durante un período prolongado (típicamente de 6 a 12 meses). Desarrollado por epidemiólogos, en particular Walter Willett en Harvard, el FFQ se ha convertido en una piedra angular de la investigación en epidemiología nutricional, permitiendo estudios a gran escala para evaluar patrones dietéticos y examinar las relaciones entre dieta y enfermedad. Los FFQ varían en longitud (50-200+ ítems) y enfoque, pero todos comparten el propósito de estimar la ingesta dietética promedio de manera eficiente en el tiempo, adecuada para estudios poblacionales.