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Process / pipelinefood addiction and eating dependence

Escala de Adição Alimentar de Yale (YFAS)

A YFAS é um questionário de autorrelato que mede sintomas de comportamento alimentar aditivo em resposta a alimentos altamente palatáveis. Desenvolvida por Gearhardt, Corbin e Brownell em 2009, baseia-se em critérios diagnósticos para transtorno por uso de substâncias e é adaptada para avaliar sintomas semelhantes à dependência relacionados ao consumo de alimentos. A YFAS 2.0, lançada em 2016, melhorou as propriedades psicométricas e reduziu a carga de itens. É utilizada em pesquisas sobre obesidade, adição alimentar e regulação do comportamento alimentar.

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Fontes

  1. Gearhardt, A. N., Corbin, W. R., & Brownell, K. D. (2009). Preliminary validation of the Yale Food Addiction Scale. Appetite, 52(2), 430–436. DOI: 10.1016/j.appet.2008.12.003
  2. Gearhardt, A. N., Corbin, W. R., & Brownell, K. D. (2016). Development of the Yale Food Addiction Scale Version 2.0. European Eating Disorders Review, 24(3), 218–225. DOI: 10.1037/t48787-000
  3. Schulte, E. M., Avena, N. M., & Gearhardt, A. N. (2018). Which foods may be addictive? The roles of processing, fat content, and glycemic load. Nutrients, 7(12), 5541. link

Como citar esta página

ScholarGate. (2026, June 3). Yale Food Addiction Scale. ScholarGate. https://scholargate.app/pt/clinical-psychology/yale-food-addiction-scale

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Referenciado por

ScholarGateYFAS (Yale Food Addiction Scale). Recuperado em 2026-06-20 de https://scholargate.app/pt/clinical-psychology/yale-food-addiction-scale · Conjunto de dados: https://doi.org/10.5281/zenodo.20539026