Percolation

La percolation est une méthode d'extraction solide-liquide dynamique dans laquelle le solvant s'écoule lentement et de manière continue à travers un lit compacté de drogue végétale comminuée, maintenu dans un récipient conique ou cylindrique appelé percolateur. Étant donné que le solvant frais est constamment en contact avec la drogue, le gradient de concentration qui favorise l'extraction est maintenu, de sorte que la percolation permet généralement une récupération plus complète que la macération statique et constitue la méthode pharmacopéique classique pour la préparation des teintures et des extraits fluides.

Definition

La percolation est une extraction solide-liquide dans laquelle le solvant s'écoule vers le bas à travers une colonne compactée de drogue humidifiée et comminuée, à un débit contrôlé, renouvelant continuellement le solvant en contact avec la matrice jusqu'à épuisement des constituants.

Scope

Cette entrée couvre le principe de fonctionnement de l'écoulement continu du solvant à travers un lit de drogue, les raisons pour lesquelles cela améliore l'efficacité de l'extraction par rapport aux méthodes statiques, et les principales variables de processus. Il s'agit d'une référence méthodologique qui ne fournit pas de recettes de préparation, de posologie ou d'instructions thérapeutiques.

Core questions

• Comment l'écoulement continu du solvant maintient-il le gradient qui favorise l'extraction ?
• Pourquoi la percolation récupère-t-elle généralement plus que la macération statique ?
• Quelles variables de processus (débit, tassement, taille des particules, solvant) régissent l'efficacité ?
• Quand la percolation est-elle préférée à la macération ou aux méthodes assistées ?

Key concepts

• Extraction dynamique (à flux continu)
• Percolateur et lit de drogue compacté
• Renouvellement continu du solvant
• Gradient de concentration maintenu
• Débit et temps de contact
• Teintures et extraits fluides
• Épuisement de la drogue

Mechanisms

En percolation, le solvant introduit au sommet d'un lit de drogue compacté et pré-humidifié percole vers le bas et est continuellement remplacé par du solvant frais, de sorte que le solvant en contact avec la matrice ne sature jamais et que le gradient de concentration qui pousse les constituants hors des cellules est maintenu ; cela rend l'extraction plus complète que la macération statique pour une classe de solvant comparable (Azmir et al., 2013 ; Sticher, 2008). L'efficacité dépend du débit et du temps de contact, de la taille des particules et d'un tassement uniforme, car la formation de canaux ou un écoulement trop rapide réduit le contact solvant-matrice, tandis que ces mêmes facteurs contrôlés par la diffusion et le gradient sont pris en compte dans les modèles cinétiques d'extraction solide-liquide (Simeonov et al., 2018). La méthode est bien adaptée à la récupération de constituants polaires tels que les acides phénoliques dans des solvants hydroalcooliques pour les extraits fluides et les teintures (Arceusz et al., 2013).

Clinical relevance

La percolation produit des teintures et des extraits fluides qui servent de préparations et d'intermédiaires à base de plantes standardisés ; sa compréhension soutient donc une lecture critique de la manière dont ces produits sont fabriqués et contrôlés en qualité. Il s'agit d'un contexte méthodologique descriptif, et non d'une directive clinique, et n'implique aucune recommandation d'utilisation, de dose ou d'indication.

Evidence & guidelines

La percolation est définie comme une méthode de préparation officielle pour les teintures et les extraits fluides dans les pharmacopées, et la littérature méthodologique la compare à la macération et aux techniques assistées, lui attribuant généralement une extraction plus complète au prix d'une plus grande quantité de solvant et d'une installation plus exigeante (Azmir et al., 2013 ; Arceusz et al., 2013). Cette entrée résume cette littérature à un niveau de référence et n'est pas une directive réglementaire ou clinique.

History

La percolation a été développée et standardisée dans la pharmacie du XIXe siècle comme une amélioration par rapport à la macération simple pour la préparation de teintures et d'extraits fluides concentrés, et ses définitions ont été reprises dans les premières pharmacopées dont découle la pratique moderne (Sticher, 2008).

Seminal works

• azmir-2013
• sticher-2008

Frequently asked questions

En quoi la percolation diffère-t-elle de la macération ?

La macération consiste à faire tremper la drogue dans un solvant statique et non renouvelé, tandis que la percolation fait passer un solvant frais en continu à travers un lit de drogue compacté ; le renouvellement continu maintient le gradient d'extraction et permet généralement une récupération plus complète.

Qu'est-ce qu'un percolateur ?

Un percolateur est le récipient conique ou cylindrique qui contient la drogue humidifiée et comminuée dans un lit compacté, tandis que le solvant s'écoule vers le bas à travers celui-ci à un débit contrôlé pendant l'extraction.