اندازه‌گیری‌های تن‌سنجی

اندازه‌گیری‌های تن‌سنجی (آنتروپومتریک) معیارهای کمی از اندازه، جرم، نسبت‌ها و ترکیب بدن انسان هستند. در ارزیابی تغذیه، آنها یکی از حوزه‌های اصلی چارچوب ABCD (تن‌سنجی، بیوشیمیایی، بالینی، رژیم غذایی) را تشکیل می‌دهند و شاخص‌های غیرتهاجمی و کم‌هزینه‌ای از ذخایر انرژی بدن، رشد و تغییرات وضعیت تغذیه‌ای در طول زمان ارائه می‌دهند.

Definition

تن‌سنجی اندازه‌گیری سیستماتیک ابعاد فیزیکی و ترکیب کلی بدن انسان، شامل قد، وزن، دورها، ضخامت چین‌های پوستی و شاخص‌های مشتق شده است که برای ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای، رشد و ترکیب بدن استفاده می‌شود.

Scope

این بخش خواننده را با اندازه‌گیری اندازه و ترکیب بدن که در ارزیابی تغذیه استفاده می‌شود، آشنا می‌کند. این بخش موضوعات فرعی اصلی را گروه‌بندی می‌کند: شاخص‌های وزن به قد مانند شاخص توده بدنی، روش‌های تخمین ترکیب بدن، اندازه‌گیری‌های دور و شاخص‌های توزیع چربی، و نمودارهای رشدی که برای ارزیابی نوزادان و کودکان استفاده می‌شود. این یک مرور کلی مرجع از نحوه تعریف و تفسیر این اندازه‌گیری‌ها است، نه یک پروتکل برای تصمیم‌گیری بالینی.

Sub-topics

• دور کمر و توزیع چربی بدن
• ارزیابی ترکیب بدن
• شاخص توده بدنی
• نمودارهای رشد نوزادان و کودکان

Key concepts

• چارچوب ABCD ارزیابی تغذیه
• شاخص‌های وزن به قد
• ترکیب بدن (توده چربی و توده بدون چربی)
• توزیع چربی (چاقی مرکزی در مقابل محیطی)
• ارزیابی رشد در کودکان
• استانداردهای مرجع و استانداردسازی اندازه‌گیری
• قابلیت اطمینان و تکرارپذیری اندازه‌گیری

Clinical relevance

شاخص‌های تن‌سنجی به طور گسترده برای غربالگری سوءتغذیه، اضافه‌وزن و چاقی در سطوح فردی و جمعیتی و برای نظارت بر تغییرات در طول زمان استفاده می‌شوند. آنها نحوه اندازه‌گیری و طبقه‌بندی وضعیت تغذیه‌ای را توصیف می‌کنند، نه اینکه درمانی را تجویز کنند، و تفسیر آنها به استانداردهای مرجع مناسب و تکنیک اندازه‌گیری استاندارد شده بستگی دارد.

Epidemiology

از آنجا که اندازه‌گیری‌های تن‌سنجی ارزان هستند و به حداقل تجهیزات نیاز دارند، ستون فقرات نظارت تغذیه‌ای در سراسر جهان، از بررسی‌های ملی سلامت تا برنامه‌های نظارت بر رشد جامعه، را تشکیل می‌دهند. شاخص‌های استاندارد شده و استانداردهای مرجع WHO امکان مقایسه وضعیت تغذیه‌ای را در بین جمعیت‌ها و در طول زمان فراهم می‌کنند.

History

تن‌سنجی از اندازه‌گیری‌های فیزیکی و پزشکی قانونی قرن نوزدهم به ابزاری در علم تغذیه در طول قرن بیستم تبدیل شد. کیز و همکاران (1972) شاخص توده بدنی را به عنوان شاخص ترجیحی وزن به قد تثبیت کردند، در حالی که کارهای بعدی در مورد ترکیب بدن، توزیع چربی و مراجع رشد بین‌المللی، تن‌سنجی را به یک جزء استاندارد شده از ارزیابی تغذیه گسترش داد.

Key figures

• Ancel Keys
• Timothy Cole
• Mercedes de Onis
• Timothy Lohman

Seminal works

• keys-1972
• lohman-1988
• who-mgrs-2006

Frequently asked questions

«تن‌سنجی» در ارزیابی تغذیه به چه معناست؟

این به اندازه‌گیری‌های اندازه بدن، جرم، نسبت‌ها و ترکیب بدن - مانند وزن، قد، دورها و چین‌های پوستی - اشاره دارد که به عنوان شاخص‌های غیرتهاجمی وضعیت تغذیه‌ای عمل می‌کنند.

چرا اندازه‌گیری‌های تن‌سنجی تا این حد گسترده استفاده می‌شوند؟

آنها ارزان، غیرتهاجمی و به حداقل تجهیزات نیاز دارند، که آنها را برای ارزیابی فردی و نظارت تغذیه‌ای در مقیاس بزرگ کاربردی می‌سازد.