Escala de Adicción a la Comida de Yale (YFAS)
La YFAS es un cuestionario de autoinforme que mide síntomas de comportamiento alimentario similar a la adicción en respuesta a alimentos altamente palatables. Desarrollada por Gearhardt, Corbin y Brownell en 2009, se basa en los criterios diagnósticos para el trastorno por uso de sustancias y se adaptó para evaluar síntomas similares a la dependencia relacionados con el consumo de alimentos. La YFAS 2.0, lanzada en 2016, mejoró las propiedades psicométricas y redujo la carga de ítems. Se utiliza en la investigación sobre obesidad, adicción a la comida y regulación del comportamiento alimentario.
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Fuentes
- Gearhardt, A. N., Corbin, W. R., & Brownell, K. D. (2009). Preliminary validation of the Yale Food Addiction Scale. Appetite, 52(2), 430–436. DOI: 10.1016/j.appet.2008.12.003 ↗
- Gearhardt, A. N., Corbin, W. R., & Brownell, K. D. (2016). Development of the Yale Food Addiction Scale Version 2.0. European Eating Disorders Review, 24(3), 218–225. DOI: 10.1037/t48787-000 ↗
- Schulte, E. M., Avena, N. M., & Gearhardt, A. N. (2018). Which foods may be addictive? The roles of processing, fat content, and glycemic load. Nutrients, 7(12), 5541. link ↗
Cómo citar esta página
ScholarGate. (2026, June 3). Yale Food Addiction Scale. ScholarGate. https://scholargate.app/es/clinical-psychology/yale-food-addiction-scale
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