Home Food Environment Questionnaire
Der HFEQ ist ein Fragebogen für Eltern, der das häusliche Nahrungsmittelsystem misst – die Verfügbarkeit gesunder und ungesunder Lebensmittel, elterliche Fütterungspraktiken und Merkmale von Familienmahlzeiten. Entwickelt von Boles, Fulkerson und Kollegen, erfasst der HFEQ mehrere Dimensionen der häuslichen Umgebung, die die Nahrungsaufnahme und den Ernährungszustand von Kindern beeinflussen. Das häusliche Nahrungsmittelsystem ist ein wichtiger modifizierbarer Ansatzpunkt für Interventionen zur Prävention von kindlicher Adipositas.
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Quellen
- Boles, R. E., Scharf, C., Fiese, B. H., et al. (2013). Differences in the home food environment and eating behaviors by child weight status: A qualitative study. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 113(7), 926–933. link ↗
- Fulkerson, J. A., Larson, N., Horowitz, M., & Neumark-Sztainer, D. (2014). A qualitative study of factors affecting family food choices and the home food environment of lower-income families with preschool children. Appetite, 76, 76–85. link ↗
So zitieren Sie diese Seite
ScholarGate. (2026, June 3). Home Food Environment Questionnaire. ScholarGate. https://scholargate.app/de/public-health-nutrition/home-food-environment-questionnaire
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- Haushalts-Index der ErnährungsvielfaltPublic-Health-Ernährung↔ vergleichen
- Household Food Insecurity Access ScalePublic-Health-Ernährung↔ vergleichen
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