ВЕРХНЯ рідинна хроматографія (ВРХ)
Високоефективна рідинна хроматографія (ВРХ) — це аналітична техніка, яка розділяє, ідентифікує та кількісно визначає компоненти у складному харчовому зразку, пропускаючи зразок через колонку під тиском, заповнену стаціонарною фазою. Розроблена Гороватом на початку 1970-х років, ВРХ забезпечує швидке, чутливе вимірювання поживних речовин, забруднювачів, добавок та біоактивних сполук у харчових продуктах з високою точністю та достовірністю.
Читати метод повністю
Увійдіть із безкоштовним обліковим записом, щоб прочитати цей розділ.
Карта методів
Околиця споріднених методів — виберіть вузол, щоб дослідити.
Джерела
- Snyder, L. R., Kirkland, J. J., & Dolan, J. W. (2010). Introduction to modern liquid chromatography (3rd ed.). Wiley. DOI: 10.1002/9780470508183 ↗
- Giddings, J. C. (1965). Dynamics of chromatography. Journal of Chromatography A, 3, 520. link ↗
Як цитувати цю сторінку
ScholarGate. (2026, June 3). High-Performance Liquid Chromatography. ScholarGate. https://scholargate.app/uk/food-science/hplc
Який метод?
Поставте цей метод поруч із його найближчими спорідненими й читайте їх пліч-о-пліч — бібліотека викладає книги на стіл; вибір за вами.
- Електронний нісХарчова наука↔ порівняти
- Газова хроматографія-ольфактометріяХарчова наука↔ порівняти
- Титрування за Карлом ФішеромХарчова наука↔ порівняти
Згадується в
Similar methods
Помітили помилку на цій сторінці? Повідомте про неї або запропонуйте виправлення →