Надвичайнокритична флюїдна екстракція — SFE

Надвичайнокритична флюїдна екстракція (SFE) — це техніка розділення, яка використовує флюїд, що перебуває вище своєї критичної температури та тиску — найчастіше вуглекислий газ — для вибіркового розчинення та вилучення цільових сполук із твердої або рідкої матриці. Широко застосовувана в харчових науках, виробництві нутрицевтиків, а також у галузі ароматизаторів та парфумерії, SFE пропонує ефективний з точки зору розчинника, термічно м'який шлях до відновлення олій, антиоксидантів, пігментів та біоактивних сполук без токсичних залишків, пов'язаних із традиційними органічними розчинниками.