Çocuk Beslenme Anketleri
Children's Dietary Questionnaire · Ayrıca şöyle bilinir: CDQ, Children's Diet Questionnaire
Çocuk Beslenme Anketleri (ÇBA), 6-18 yaş arası çocuk ve ergenlerde olağan beslenme alımını değerlendirmek üzere tasarlanmış, ebeveyn-vekil beyanı veya çocuğun kendi beyanına dayalı bir sıklık anketi gıda sıklığı anketidir. 1990'larda Harvard Halk Sağlığı Okulu'nda Rockett ve meslektaşları tarafından geliştirilen bu anket, 60-120 yaygın gıda ve içeceğin tüketim sıklığı ve porsiyon büyüklüğü bilgileriyle yakalar. ÇBA, günlük enerji, makro besin ve mikro besin alımlarının tahmin edilmesini ve beslenme örüntülerinin (örneğin, ihtiyatlı diyet vs. Batı diyeti) karakterize edilmesini sağlar.
Tam yöntemi oku
Bu bölümü okumak için ücretsiz hesapla giriş yapın.
Yöntem haritası
İlişkili yöntemlerin komşuluğu — keşfetmek için bir düğüm seçin.
Ne zaman kullanılır
ÇBA, 6-18 yaş arası çocuklarda beslenme alımı ve beslenme örüntülerinin sağlık sonuçlarıyla ilişkisi çalışmalarında uygundur. Kesitsel araştırmalarda, kohort çalışmalarında ve müdahale değerlendirmelerinde, ayrıntılı besin alımı veya beslenme örüntülerinin karakterize edilmesi gerektiğinde kullanılır. 24 saatlik hatırlatmalar veya gıda kayıtlarının pratik olmadığı büyük örneklemler için uygundur. Ebeveyn-vekil versiyonu (6-12 yaş) ve kendi kendine beyan versiyonu (9-18 yaş), çocuğun yaşına ve okuryazarlığına bağlı olarak kullanılabilir. Diyet-obezite, diyet-metabolik risk ve diyet-kemik sağlığı ilişkilerini incelemek için önerilir.
Güçlü yönler & sınırlılıklar
- Haftalar ila aylar boyunca olağan beslenme alımını yakalar; 24 saatlik hatırlatmalardan daha az değişkendir; gıda kayıtlarından daha pratiktir.
- Birden fazla pediatrik popülasyonda doğrulanmıştır; iyi tekrarlanabilirlik ve biyobelirteçlerle (plazma vitaminleri, karotenoidler) korelasyonlar gösterir.
- Besin ve beslenme örüntüsü analizine olanak tanır; ihtiyatlı ve Batı beslenme örüntülerini ayırt eder.
- Yönetilebilir katılımcı yükü; ebeveyn veya kendi beyanı için 20-30 dakika kabul edilebilirdir.
- Standartlaştırılmış puanlama ve besin veritabanı, çalışmalar arasında karşılaştırmayı kolaylaştırır.
- Büyük epidemiyolojik çalışmalar için uygundur; görüşme bazlı 24 saatlik hatırlatmaya maliyet-etkin bir alternatiftir.
- Gıda sıklığı anketleri geniş örüntüleri yakalar ancak gün be gün beslenme değişkenliğini kaybeder; akut alımları veya belirli öğünleri ölçemez.
- Porsiyon büyüklüğü tahmini genellikle hassas değildir; birçok katılımcı çoğu gıda için 'orta' veya 'ortalama' porsiyon bildirir.
- Özellikle küçük çocuklar için ebeveynlerin çocukların alımı hakkındaki bilgisine dayanır; ebeveynler ev dışında (okul yemekleri, arkadaş evleri) yenen gıdaların farkında olmayabilir.
- Formda açıkça listelenmediği takdirde yeni tanıtılan veya etnik/bölgesel gıdaları yakalamaz.
- Besin tahminleri gıda bileşimi veritabanına bağlıdır; veritabanındaki veya hazırlama yöntemlerindeki yanlışlık tahminleri etkiler.
- Geriye dönük yanlılık ve sosyal kabul edilebilirlik yanlılığına tabidir; ebeveynler/çocuklar sağlıklı gıdaları fazla, sağlıksız gıdaları ise az bildirebilir.
SSS
ÇBA, 6 yaş altı çocuklar için kullanılabilir mi ve ebeveyn doğruluğu çocuğun yaşına göre nasıl değişir?
ÇBA öncelikle 6-18 yaş arası için doğrulanmıştır. 6 yaş altı çocuklar için, ebeveyn-vekil beyanının doğruluğu azalır çünkü bakıcılar tüm öğünlerde bulunmayabilir (örneğin, okul, çocuk bakımı) ve küçük çocukların hızla değişen diyeti ebeveynlerin özetlemesi için daha zordur. 6-12 yaş arası çocuklar için ebeveyn beyanı standarttır; 9-18 yaş arası çocuklar için, okuryazarlık yeterliyse çocuk kendi beyanı doğruluğu artırır. Okul öncesi yaştaki çocuklar (<6 yaş) için, 24 saatlik hatırlatmalar veya doğrudan gözlem, FFQ'lardan daha doğru olabilir.
Katılımcılar çoğu gıda için 'orta' bildirdiğinde porsiyon büyüklüğünü nasıl ele almalıyım?
Birçok katılımcı porsiyonları dikkatlice düşünmeden varsayılan olarak 'orta' seçer. Anketi görsel yardımcılarla destekleyin: yaygın porsiyon boyutlarının fotoğrafları, gıda modelleri veya ev ölçüleri (bardak, kaşık). Veri girişi sırasında, katılımcıların küçük/orta/büyük tahmin etmesini istemek yerine USDA Gıda Veritabanından standartlaştırılmış porsiyon ağırlıklarını kullanmayı düşünün; bu, porsiyon büyüklüğü hatasını azaltır ancak tamamen ortadan kaldırmaz.
Sadece geçen yıl içinde ara sıra veya bir kez yenen gıdaları dahil etmeli miyim?
ÇBA, önceki aylara ait olağan sıklığı sorar. Düzenli olarak (en az ayda bir) tüketilen gıdaları dahil edin. Sadece özel günlerde (doğum günü pastası, bayram tatlıları) yenen ancak ayda bir veya daha fazla yenmeyen gıdaları hariç tutun veya 'hiç' olarak puanlayın. Amaç, nadir veya törensel gıdaları değil, diyet kompozisyonunu ve olağan örüntüyü yakalamaktır.
Besin alımını tahmin etmede ÇBA, 24 saatlik hatırlatmaya göre nasıl karşılaştırılır?
ÇBA gibi gıda sıklığı anketleri, bireyleri ve grupları alıma göre sıralar ve beslenme örüntülerini iyi karakterize eder, ancak 24 saatlik hatırlatmalardan (özellikle yüksek gün be gün değişkenliğe sahip mikro besinler için) daha az kesin mutlak besin tahminleri sağlar. Çalışmanın amacı alıma göre sıralama veya beslenme örüntüsü karakterizasyonu ise, FFQ uygundur. Kesin besin miktarının belirlenmesi gerekiyorsa (örneğin, demir takviyesi denemeleri), 24 saatlik hatırlatmalar veya doğrudan gıda kayıtları kullanılmalıdır.
Kaynaklar
- Blum, R. E., Wei, E. K., Rockett, H. R., et al. (1999). Validation of a food frequency questionnaire in Native American and Caucasian children aged 9–18 years. Maternal and Child Health Journal, 3(3), 167–172. DOI: 10.1023/a:1022350023163 ↗
- Rockett, H. R., Wolf, A. M., & Colditz, G. A. (1995). Development and reproducibility of a food frequency questionnaire to assess diets of older children and adolescents. Journal of the American Dietetic Association, 95(3), 336–340. DOI: 10.1016/S0002-8223(95)00086-0 ↗
Bu sayfayı kaynak gösterin
ScholarGate. (2026, June 3). Children's Dietary Questionnaire. ScholarGate. https://scholargate.app/tr/public-health-nutrition/child-diet-questionnaire
Hangi yöntem?
Bu yöntemi en yakın akrabalarının yanına koyup yan yana okuyun — kütüphane kitapları masaya serer; seçim sizindir.
- Hane Halkı Besin Çeşitliliği SkoruToplum beslenmesi↔ karşılaştır
- Sağlıklı Beslenme İndeksi, 2020 SürümüToplum beslenmesi↔ karşılaştır
- Maternal Beslenme Kalitesi İndeksiToplum beslenmesi↔ karşılaştır