Just-About-Right Scaling
Just-About-Right (JAR) Scaling เป็นวิธีการประเมินทางประสาทสัมผัสที่อิงกับผู้บริโภค ซึ่งให้ผู้ตอบแบบสอบถามให้คะแนนคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส ไม่ใช่แค่ความเข้มข้นเท่านั้น แต่เป็นการรับรู้ของคุณลักษณะนั้นว่าอ่อนเกินไป พอดี หรือแรงเกินไปสำหรับผลิตภัณฑ์ การปรับขนาด JAR ซึ่งพัฒนาโดย Lawless ในช่วงกลางทศวรรษ 1990 เชื่อมช่องว่างระหว่างการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสเชิงพรรณนาและการตั้งค่าของผู้บริโภค โดยเชื่อมโยงระดับของคุณลักษณะเข้ากับความพึงพอใจของผู้บริโภคโดยตรง
อ่านวิธีฉบับเต็ม
เข้าสู่ระบบด้วยบัญชีฟรีเพื่ออ่านส่วนนี้
แผนที่ระเบียบวิธี
ย่านของระเบียบวิธีที่เกี่ยวข้องกัน — เลือกโหนดเพื่อสำรวจ
แหล่งอ้างอิง
วิธีอ้างอิงหน้านี้
ScholarGate. (2026, June 3). Just-About-Right Scaling (JAR). ScholarGate. https://scholargate.app/th/food-science/just-about-right-scaling
ระเบียบวิธีใด?
วางระเบียบวิธีนี้เคียงข้างระเบียบวิธีใกล้เคียงที่สุด แล้วอ่านเปรียบเทียบกัน — คลังวางหนังสือไว้บนโต๊ะให้แล้ว ส่วนการเลือกเป็นของท่าน
- การวิเคราะห์เชิงพรรณนาเชิงปริมาณวิทยาศาสตร์การอาหาร↔ เปรียบเทียบ
- การครอบงำทางประสาทสัมผัสตามช่วงเวลาวิทยาศาสตร์การอาหาร↔ เปรียบเทียบ
- การวิเคราะห์โปรไฟล์เนื้อสัมผัสวิทยาศาสตร์การอาหาร↔ เปรียบเทียบ