ScholarGate
ผู้ช่วย
Process / pipelineSensory Evaluation

Just-About-Right Scaling

Just-About-Right (JAR) Scaling เป็นวิธีการประเมินทางประสาทสัมผัสที่อิงกับผู้บริโภค ซึ่งให้ผู้ตอบแบบสอบถามให้คะแนนคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส ไม่ใช่แค่ความเข้มข้นเท่านั้น แต่เป็นการรับรู้ของคุณลักษณะนั้นว่าอ่อนเกินไป พอดี หรือแรงเกินไปสำหรับผลิตภัณฑ์ การปรับขนาด JAR ซึ่งพัฒนาโดย Lawless ในช่วงกลางทศวรรษ 1990 เชื่อมช่องว่างระหว่างการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสเชิงพรรณนาและการตั้งค่าของผู้บริโภค โดยเชื่อมโยงระดับของคุณลักษณะเข้ากับความพึงพอใจของผู้บริโภคโดยตรง

เปิดใน MethodMindเร็ว ๆ นี้Apply, compare, get guidance
Tools & resources
ดาวน์โหลดสไลด์
Learn & explore
วิดีโอเร็ว ๆ นี้

อ่านวิธีฉบับเต็ม

สำหรับสมาชิกเท่านั้น

เข้าสู่ระบบด้วยบัญชีฟรีเพื่ออ่านส่วนนี้

เข้าสู่ระบบ

แผนที่ระเบียบวิธี

ย่านของระเบียบวิธีที่เกี่ยวข้องกัน — เลือกโหนดเพื่อสำรวจ

แหล่งอ้างอิง

  1. Lawless, H. T. (1995). Evaluation of world wide web sites with sensory evaluation methods. Food Technology, 49(12), 90-92. link
  2. Meilgaard, M. C., Carr, B. T., & Civille, G. V. (2006). Sensory evaluation techniques (4th ed.). CRC Press. link

วิธีอ้างอิงหน้านี้

ScholarGate. (2026, June 3). Just-About-Right Scaling (JAR). ScholarGate. https://scholargate.app/th/food-science/just-about-right-scaling

ระเบียบวิธีใด?

วางระเบียบวิธีนี้เคียงข้างระเบียบวิธีใกล้เคียงที่สุด แล้วอ่านเปรียบเทียบกัน — คลังวางหนังสือไว้บนโต๊ะให้แล้ว ส่วนการเลือกเป็นของท่าน

เปรียบเทียบเคียงข้างกัน

ถูกอ้างอิงโดย

ScholarGateJust-About-Right Scaling (Just-About-Right Scaling (JAR)). สืบค้นเมื่อ 2026-06-18 จาก https://scholargate.app/th/food-science/just-about-right-scaling · ชุดข้อมูล: https://doi.org/10.5281/zenodo.20539026