Karl Fischerova titrácia
Karl Fischerova titrácia (KFT) je presná analytická metóda na stanovenie obsahu vody v potravinárskych a farmaceutických výrobkoch. KFT, ktorú vyvinul Karl Fischer v roku 1935, využíva chemickú reakciu medzi vodou a titrantom na báze jódu, čo umožňuje kvantifikáciu vlhkosti s výnimočnou presnosťou a citlivosťou. KFT je oficiálna zlatá štandardná metóda na stanovenie vody v mnohých potravinárskych a farmaceutických normách po celom svete.
Prečítať celú metódu
Ak si chcete prečítať túto sekciu, prihláste sa s bezplatným účtom.
Mapa metód
Okolie príbuzných metód — vyberte uzol na preskúmanie.
Zdroje
Ako citovať túto stránku
ScholarGate. (2026, June 3). Karl Fischer Titration. ScholarGate. https://scholargate.app/sk/food-science/karl-fischer-titration
Ktorá metóda?
Postavte túto metódu vedľa jej najbližších príbuzných a čítajte ich vedľa seba — knižnica vám knihy položí na stôl; voľba je na vás.
- Zrýchlené testovanie trvanlivostiVeda o potravinách↔ porovnať
- DSC GelatinizáciaVeda o potravinách↔ porovnať
- HPLCVeda o potravinách↔ porovnať
Odkazujú sem
Similar methods
Našli ste na tejto stránke chybu? Nahláste ju alebo navrhnite opravu →