Антропометрические измерения
Антропометрические измерения — это количественные показатели размера, массы, пропорций и состава человеческого тела. В рамках оценки питания они составляют одну из основных областей системы ABCD (антропометрические, биохимические, клинические, диетические), предоставляя неинвазивные, недорогие индикаторы запасов энергии тела, роста и изменений в пищевом статусе с течением времени.
Definition
Антропометрия — это систематическое измерение физических размеров и общего состава человеческого тела, включая рост, вес, окружности, толщину кожных складок и производные индексы, используемые для оценки пищевого статуса, роста и состава тела.
Scope
Эта область знакомит читателя с измерениями размеров и состава тела, используемыми в оценке питания. Она объединяет основные подтемы: индексы веса к росту, такие как индекс массы тела, методы оценки состава тела, измерения окружностей и показатели распределения жира, а также графики роста, используемые для оценки младенцев и детей. Это справочный обзор того, как эти измерения определяются и интерпретируются, а не протокол для принятия клинических решений.
Sub-topics
Key concepts
- Система ABCD оценки питания
- Индексы веса к росту
- Состав тела (жировая и безжировая масса)
- Распределение жира (центральное против периферического ожирения)
- Оценка роста у детей
- Эталонные стандарты и стандартизация измерений
- Надежность и воспроизводимость измерений
Clinical relevance
Антропометрические показатели широко используются для скрининга на предмет недостаточного питания, избыточного веса и ожирения на индивидуальном и популяционном уровнях, а также для мониторинга изменений с течением времени. Они описывают, как измеряется и классифицируется пищевой статус, а не предписывают лечение, и их интерпретация зависит от соответствующих эталонных стандартов и стандартизированной методики измерения.
Epidemiology
Поскольку антропометрические измерения недороги и требуют минимального оборудования, они являются основой эпиднадзора за питанием во всем мире, от национальных обследований здоровья до программ мониторинга роста на уровне сообществ. Стандартизированные индексы и эталонные стандарты ВОЗ позволяют сравнивать пищевой статус в различных популяциях и с течением времени.
History
Антропометрия развивалась от физических и судебно-медицинских измерений XIX века до инструмента науки о питании в течение XX века. Киз и коллеги (1972) закрепили индекс массы тела как предпочтительный индекс веса к росту, в то время как более поздние работы по составу тела, распределению жира и международным эталонным показателям роста расширили антропометрию до стандартизированного компонента оценки питания.
Key figures
- Ancel Keys
- Timothy Cole
- Mercedes de Onis
- Timothy Lohman
Related topics
Seminal works
- keys-1972
- lohman-1988
- who-mgrs-2006
Frequently asked questions
- Что означает «антропометрический» в оценке питания?
- Это относится к измерениям размера, массы, пропорций и состава тела — таким как вес, рост, окружности и кожные складки — которые служат неинвазивными индикаторами пищевого статуса.
- Почему антропометрические измерения так широко используются?
- Они недороги, неинвазивны и требуют минимального оборудования, что делает их практичными как для индивидуальной оценки, так и для крупномасштабного эпиднадзора за питанием.