Анкета частоты потребления пищевых продуктов (Food Frequency Questionnaire, FFQ)

Анкета частоты потребления пищевых продуктов (FFQ) — это инструмент самоадминистрируемого диетического анализа, предназначенный для измерения обычного потребления пищи и питательных веществ за длительный период (обычно 6–12 месяцев). Разработанная эпидемиологами, в частности Уолтером Уиллеттом из Гарварда, FFQ стала краеугольным камнем исследований в области эпидемиологии питания, позволяя проводить крупномасштабные исследования для оценки пищевых привычек и изучения взаимосвязей между питанием и заболеваниями. FFQ различаются по длине (50–200+ пунктов) и направленности, но все они имеют общую цель — эффективное по времени определение среднего потребления пищи, подходящее для популяционных исследований.