Определение минимальной ингибирующей концентрации — определение Минимальной ингибирующей концентрации (МИК)
Анализ на минимальную ингибирующую концентрацию (МИК) представляет собой количественный метод in vitro, определяющий наименьшую концентрацию противомикробного агента — такого как пищевой консервант, эфирное масло или синтетический антибиотик — которая визуально подавляет рост целевого микроорганизма. Широко используемый в пищевой науке, микробиологии и фармацевтических исследованиях, он обеспечивает воспроизводимый числовой порог, который служит руководством при принятии решений о рецептуре, оценке безопасности и соблюдении нормативных требований.
Читать метод полностью
Войдите с бесплатным аккаунтом, чтобы прочитать этот раздел.
Источники
- Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI). (2018). Methods for Dilution Antimicrobial Susceptibility Tests for Bacteria That Grow Aerobically, 11th ed. CLSI standard M07. Wayne, PA: CLSI. link ↗
- Balouiri, M., Sadiki, M., & Ibnsouda, S. K. (2016). Methods for in vitro evaluating antimicrobial activity: A review. Journal of Pharmaceutical Analysis, 6(2), 71-79. DOI: 10.1016/j.jpha.2015.11.005 ↗
Как цитировать эту страницу
ScholarGate. (2026, June 3). Minimum Inhibitory Concentration Assay. ScholarGate. https://scholargate.app/ru/food-science/minimum-inhibitory-concentration
Similar methods
Нашли ошибку на этой странице? Сообщите о ней или предложите исправление →