Akselerert holdbarhetstesting

Akselerert holdbarhetstesting (ASLT) bruker forhøyet temperatur og kontrollerte lagringsforhold for raskt å vurdere produktdeteriorering og forutsi realistisk holdbarhet uten å vente måneder. Ved å måle kvalitetsparametere (fuktighet, surhet, næringsnivåer, mikrobiell vekst) under akselererte forhold og anvende kinetisk modellering, forutsier ASLT utløpsdatoer og optimale lagringsparametere før markedsføring.