Uji Konsentrasi Hambat Minimum — Penentuan KHM

Uji Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) adalah metode kuantitatif in vitro yang menentukan konsentrasi terendah agen antimikroba — seperti pengawet makanan, minyak atsiri, atau antibiotik sintetik — yang secara kasat mata menghambat pertumbuhan mikroorganisme target. Digunakan secara luas dalam ilmu pangan, mikrobiologi, dan penelitian farmasi, uji ini menyediakan ambang batas numerik yang dapat direproduksi yang memandu keputusan formulasi, penilaian keamanan, dan kepatuhan terhadap peraturan.