Process / pipelineBiogeochemistry

Reconstruction isotopique du régime alimentaire

La reconstruction isotopique du régime alimentaire utilise les rapports isotopiques stables du carbone (C13/C12) et de l'azote (N15/N14) dans le collagène osseux humain pour déduire la composition des régimes alimentaires passés. Pionnière de cette méthode, Margaret Schoeninger et Michael DeNiro dans les années 1980, elle révèle les modèles alimentaires à long terme en analysant la signature chimique des aliments absorbés dans les tissus squelettiques. Les isotopes stables fournissent des informations quantitatives sur les contributions relatives des aliments terrestres par rapport aux aliments marins, et entre les sources végétales et animales, ce qui en fait un outil puissant pour comprendre les pratiques de subsistance passées.

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Analyse de la texture de…Nombre minimum d'individ…Provenance du strontium Analyse des traces d'uti…

Sources

Schoeninger, M. J., & DeNiro, M. J. (1983). Nitrogen and carbon isotopic composition of bone collagen from marine and terrestrial animals. Geochimica et Cosmochimica Acta, 47(4), 625-639. DOI: 10.1016/0016-7037(84)90091-7 ↗
Ambrose, S. H. (1990). Preparation and characterization of bone and tooth collagen for isotopic analysis. Journal of Archaeological Science, 17(4), 431-451. DOI: 10.1016/0305-4403(90)90007-R ↗
Katzenberg, M. A. (2008). Stable isotope analysis: a tool for studying past diet, demography, and life history. In M. A. Katzenberg & S. R. Saunders (Eds.), Biological Anthropology of the Human Skeleton (pp. 413-441). Wiley-Liss. link ↗

Comment citer cette page

ScholarGate. (2026, June 3). Isotope Diet Reconstruction. ScholarGate. https://scholargate.app/fr/archaeology/isotope-diet-reconstruction

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