Binge Eating Scale (BES)
Die BES ist ein Selbstbeurteilungsfragebogen mit 16 Items, der speziell zur Messung der Verhaltens- und emotionalen Merkmale von Binge-Eating bei adipösen und nicht-adipösen Populationen entwickelt wurde. Die BES wurde 1982 von Gormally und Kollegen entwickelt, verwendet ein Forced-Choice-Format und konzentriert sich auf die subjektive Erfahrung von Kontrollverlust, die Schwere von Binge-Episoden und affektive Auslöser. Sie wird häufig in der Adipositas-Behandlungsforschung und im klinischen Screening auf Binge-Eating-Muster eingesetzt.
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Quellen
- Gormally, J., Black, S., Daston, S., & Rardin, D. (1982). The assessment of binge eating severity among obese persons. Addictive Behaviors, 7(1), 47–55. DOI: 10.1016/0306-4603(82)90024-7 ↗
- Timmerman, G. M. (1990). Binge eating scale: Further assessment of validity and reliability. Journal of Applied Biobehavioral Research, 1(1), 1–12. link ↗
- Celio, A. A., Wilfley, D. E., Crow, S. J., Mitchell, J., & Walsh, B. T. (2004). A comparison of the binge eating scale, questionnaire for eating and weight patterns-revised, and eating disorder examination-questionnaire with instructions (EDE-QI) in the assessment of binge eating. International Journal of Eating Disorders, 36(4), 434–444. DOI: 10.1002/eat.20057 ↗
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ScholarGate. (2026, June 3). Binge Eating Scale. ScholarGate. https://scholargate.app/de/clinical-psychology/binge-eating-scale
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