ScholarGate
Asistent
Process / pipelineAnalytical Chemistry

Karl Fischerova titrace

Karl Fischerova titrace (KFT) je přesná analytická metoda pro stanovení obsahu vody v potravinářských a farmaceutických výrobcích. Metoda KFT, vyvinutá Karlem Fischerem v roce 1935, využívá chemickou reakci mezi vodou a jodovým titračním roztokem, což umožňuje kvantifikaci vlhkosti s mimořádnou přesností a citlivostí. KFT je oficiální zlatý standard pro stanovení vody v mnoha potravinářských a farmaceutických normách po celém světě.

Otevřít v MethodMindJiž brzyApply, compare, get guidance
Tools & resources
Stáhnout prezentaci
Learn & explore
VideoJiž brzy

Přečíst celou metodu

Pouze pro členy

Pro přečtení této sekce se přihlaste s bezplatným účtem.

Přihlásit se

Mapa metod

Okolí příbuzných metod — vyberte uzel, který chcete prozkoumat.

Karl Fischerova titrace
Zrychlené testování trva…DSC GelatinizaceHPLCSoxhletova extrakce

Zdroje

  1. Karl Fischer. Neue Methode zur Maßstabbestimmung des Wassers in Flüssigkeiten und Gasen. Angewandte Chemie, 48(44), 394-396. (1935) link ↗
  2. Scholz, E. (2004). Karl Fischer titration (2nd ed.). Springer-Verlag. link ↗

Jak citovat tuto stránku

ScholarGate. (2026, June 3). Karl Fischer Titration. ScholarGate. https://scholargate.app/cs/food-science/karl-fischer-titration

Která metoda?

Postavte tuto metodu vedle jejích nejbližších příbuzných a čtěte je vedle sebe — knihovna položí knihy na stůl; volba je na vás.

Porovnat vedle sebe →

Odkazuje sem

Zrychlené testování trvanlivostiDSC GelatinizaceHPLCSoxhletova extrakce

Similar methods

CoulometryPotentiometric TitrationKjeldahl MethodSoxhlet ExtractionUV-Vis SpectrophotometryThermogravimetric AnalysisAnalytical Method ValidationStandard Addition Method

Related reference concepts

Titrimetric AnalysisClassical Quantitative AnalysisWater Activity and Food StabilityAnalytical Methods for Nutrient and Component MeasurementCoulometry and ElectrogravimetryGravimetric Analysis

Našli jste na této stránce chybu? Nahlaste ji nebo navrhněte opravu →

ScholarGate — Karl Fischer Titration (Karl Fischer Titration). Získáno 2026-06-18 z https://scholargate.app/cs/food-science/karl-fischer-titration · Datová sada: https://doi.org/10.5281/zenodo.20539026