EPOC

El consum excessiu d'oxigen post-exercici (EPOC), comunament anomenat "efecte postcombustió", és la taxa elevada d'ingestió d'oxigen i activitat metabòlica que persisteix després que l'exercici hagi acabat. Estudiat per primer cop sistemàticament per Brehm i Gutin (1986), l'EPOC reflecteix el cost energètic de restaurar l'homeòstasi després de l'esforç físic. Durant la recuperació, el cos ha de reposar les reserves de fosfat, eliminar lactat, restaurar el deute d'oxigen als músculs, augmentar la temperatura corporal i retornar la funció cardiovascular i respiratòria a la línia de base. Aquesta elevació metabòlica persistent resulta en una crema contínua de calories molt després que l'exercici s'aturi, un fenomen de gran interès en la ciència de l'esport i el fitness.