Các chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy

Các chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy (POPs) là các hóa chất gốc carbon có khả năng chống lại sự phân hủy trong môi trường, tích tụ trong mô mỡ, di chuyển quãng đường dài qua không khí và nước, và gây ra các tác động độc hại ở những nơi xa nơi chúng được sử dụng. Bởi vì chúng tồn tại trong nhiều năm đến hàng thập kỷ và tích tụ trong chuỗi thức ăn, các chất như dioxin, PCB và một số thuốc trừ sâu gốc clo hữu cơ là mối quan tâm hàng đầu của sức khỏe môi trường toàn cầu.

Definition

Các chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy là các hợp chất hữu cơ tổng hợp được đặc trưng bởi sự bền vững trong môi trường, tích lũy sinh học trong các mô giàu lipid, khả năng vận chuyển tầm xa và độc tính, và được nhắm mục tiêu hạn chế trên toàn cầu theo Công ước Stockholm.

Scope

Chủ đề này bao gồm định nghĩa về chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy, các nhóm hóa chất chính, các quá trình tích lũy sinh học và vận chuyển tầm xa giúp POPs lan rộng, các tác động lên hệ nội tiết và phát triển của chúng, và cơ chế quản lý quốc tế được xây dựng để kiểm soát chúng. Đây là một chủ đề tham khảo trong lĩnh vực hóa chất và chất độc hại và không cung cấp hướng dẫn lâm sàng hoặc điều trị.

Key concepts

• Tính bền vững, tích lũy sinh học và độc tính (PBT)
• Khuếch đại sinh học trong chuỗi thức ăn
• Vận chuyển khí quyển tầm xa
• Dioxin, PCB và các hợp chất clo hữu cơ
• Tính ưa béo và lưu trữ trong mô
• Rối loạn nội tiết
• Công ước Stockholm và 'mười hai chất bẩn'
• Truyền qua nhau thai và qua sữa mẹ

Mechanisms

POPs có chung các đặc điểm lý hóa — tính ưa béo cao, độ hòa tan trong nước thấp và khả năng chống lại sự phân hủy hóa học, quang phân và sinh học — khiến chúng tồn tại và tích tụ. Sau khi được thải ra, chúng phân tán vào chất béo và chất hữu cơ, khuếch đại sinh học để các loài săn mồi hàng đầu (và con người) mang lượng chất cao nhất trong cơ thể, và có thể di chuyển toàn cầu trước khi lắng đọng ở các vùng lạnh. Về mặt độc học, nhiều chất hoạt động như chất gây rối loạn nội tiết, can thiệp vào tín hiệu hormone, và một số chất có liên quan đến các tác động miễn dịch, sinh sản và phát triển; các hợp chất giống dioxin hoạt động thông qua thụ thể aryl hydrocarbon. Bởi vì chúng đi qua nhau thai và vào sữa mẹ, sự phơi nhiễm có thể bắt đầu trước khi sinh.

Clinical relevance

Hiểu biết về POPs giúp giải thích việc giám sát sinh học lượng chất trong cơ thể, đánh giá phơi nhiễm môi trường và chế độ ăn uống, và chính sách phòng ngừa. Mục này mô tả các cơ chế và tác động ở cấp độ quần thể để tham khảo và không phải là cơ sở để chẩn đoán hoặc điều trị cá nhân hóa.

Epidemiology

POPs có thể được phát hiện trong mô người trên toàn thế giới, bao gồm cả ở các quần thể xa bất kỳ nguồn nào, phản ánh sự vận chuyển và bền vững toàn cầu. Việc hấp thụ qua chế độ ăn các thực phẩm béo bị ô nhiễm — đặc biệt là cá, thịt và sữa — là con đường phơi nhiễm chủ yếu đối với dân số nói chung, trong khi phơi nhiễm nghề nghiệp và tai nạn có thể cao hơn nhiều. Lượng chất trong cơ thể đã giảm đối với một số hợp chất cũ sau lệnh cấm, minh họa tác động của quy định.

History

Nhận thức rằng các hóa chất tổng hợp ổn định có thể lan rộng toàn cầu và tích tụ trong động vật hoang dã và con người đã phát triển trong nửa sau thế kỷ XX, với mối lo ngại về DDT và PCB nổi bật trong khoa học môi trường ban đầu. Điều này lên đến đỉnh điểm là Công ước Stockholm năm 2001, ban đầu nhắm mục tiêu vào một nhóm mười hai chất ban đầu — 'mười hai chất bẩn' — và thiết lập một khuôn khổ để bổ sung thêm các hóa chất khi có bằng chứng tích lũy.

Debates

Các tác động nội tiết ở liều thấp nên được quy định như thế nào?

Việc liệu các giả định về mối quan hệ liều lượng-đáp ứng truyền thống có áp dụng cho các POPs gây rối loạn nội tiết hay không vẫn đang được tranh luận, với bằng chứng cho thấy một số tác động không tuân theo các đường cong đơn điệu đơn giản, đặt ra câu hỏi về cách thiết lập mức độ an toàn và chiến lược thử nghiệm.

Key figures

• Philippe Grandjean
• Philip Landrigan
• Rolf Halden

Seminal works

• grandjean-landrigan-2006
• gore-2015

Frequently asked questions

Điều gì khiến một hóa chất trở thành chất ô nhiễm hữu cơ khó phân hủy?

Nó phải kết hợp tính bền vững (khả năng chống phân hủy), tích lũy sinh học trong mô mỡ, khả năng vận chuyển môi trường tầm xa và độc tính. Những đặc tính này cùng nhau cho phép hóa chất lan rộng toàn cầu và tích tụ trong các sinh vật sống.

Con người thường bị phơi nhiễm POPs bằng cách nào?

Đối với dân số nói chung, con đường chính là chế độ ăn uống — đặc biệt là tiêu thụ các thực phẩm động vật béo như cá, thịt và sữa, nơi các hợp chất ưa béo này tích tụ. Phơi nhiễm cũng có thể xảy ra trước khi sinh và qua sữa mẹ.