Sokletova ekstrakcija
Sokletova ekstrakcija je kontinuirana metoda ekstrakcije rastvaračem koju je razvio Franc Soxhlet 1879. godine za određivanje sadržaja masti i lipida u hrani. Koristeći specijalizovan stakleni pribor, Soklet više puta reciklira vrući rastvarač kroz uzorak hrane, efikasno ekstrahujući lipide. Ona ostaje zvanična standardna metoda za određivanje masti u brojnim prehrambenim standardima i široko se koristi u analizi hrane i kontroli kvaliteta.
Pročitajte celu metodu
Prijavite se besplatnim nalogom da biste pročitali ovaj odeljak.
Mapa metoda
Okruženje srodnih metoda — izaberite čvor da biste istraživali.
Izvori
Kako citirati ovu stranicu
ScholarGate. (2026, June 3). Soxhlet Extraction. ScholarGate. https://scholargate.app/sr/food-science/soxhlet-extraction
Koja metoda?
Postavite ovu metodu pored njoj najbližih srodnika i čitajte ih uporedo — biblioteka polaže knjige na sto; izbor je na vama.
- HPLCNauka o hrani↔ uporedi
- Karl Fischer TitrationNauka o hrani↔ uporedi
- Ekstrakcija superkritičnim fluidomNauka o hrani↔ uporedi
Similar methods
Uočili ste grešku na ovoj stranici? Prijavite je ili predložite ispravku →