Škálovanie „tak akurát“
Škálovanie „tak akurát“ (JAR) je spotrebiteľská senzorická evaluačná metóda, ktorá žiada respondentov, aby hodnotili senzorické atribúty nielen podľa intenzity, ale podľa toho, či vnímajú atribút ako príliš slabý, tak akurát, alebo príliš silný pre daný produkt. Metóda JAR, vyvinutá Lawlessovou v polovici 90. rokov, premosťuje priepasť medzi deskriptívnou senzorickou analýzou a spotrebiteľskými preferenciami, pričom priamo spája úrovne atribútov s uspokojenosťou spotrebiteľov.
Prečítať celú metódu
Ak si chcete prečítať túto sekciu, prihláste sa s bezplatným účtom.
Mapa metód
Okolie príbuzných metód — vyberte uzol na preskúmanie.
Zdroje
Ako citovať túto stránku
ScholarGate. (2026, June 3). Just-About-Right Scaling (JAR). ScholarGate. https://scholargate.app/sk/food-science/just-about-right-scaling
Ktorá metóda?
Postavte túto metódu vedľa jej najbližších príbuzných a čítajte ich vedľa seba — knižnica vám knihy položí na stôl; voľba je na vás.
- Kvantitatívna deskriptívna analýzaVeda o potravinách↔ porovnať
- Časová dominancia vnemovVeda o potravinách↔ porovnať
- Analýza textúrového profiluVeda o potravinách↔ porovnať
Odkazujú sem
Similar methods
Našli ste na tejto stránke chybu? Nahláste ju alebo navrhnite opravu →