Сверхкритическая флюидная экстракция — SFE

Сверхкритическая флюидная экстракция (SFE) — это метод разделения, в котором используется флюид, находящийся выше своей критической температуры и давления (чаще всего углекислый газ), для селективного растворения и извлечения целевых соединений из твердой или жидкой матрицы. Широко применяемая в пищевой науке, производстве нутрицевтиков, а также в индустрии ароматизаторов и отдушек, SFE предлагает эффективный с точки зрения использования растворителя и термически щадящий способ извлечения масел, антиоксидантов, пигментов и биологически активных соединений без токсичных остатков, связанных с обычными органическими растворителями.