Superkritische Vloeistofextractie — SFE
Superkritische vloeistofextractie (SFE) is een scheidingstechniek die gebruikmaakt van een vloeistof die boven zijn kritische temperatuur en druk wordt gehouden – meestal koolstofdioxide – om doelverbindingen selectief op te lossen en te verwijderen uit een vaste of vloeibare matrix. SFE wordt veel toegepast in de voedingswetenschap, de productie van nutraceuticaliën en de smaak- en geurindustrie. Het biedt een oplosmiddel-efficiënte, thermisch milde methode om oliën, antioxidanten, pigmenten en bioactieve verbindingen terug te winnen zonder de giftige residuen die gepaard gaan met conventionele organische oplosmiddelen.
Lees de volledige methode
Log in met een gratis account om dit onderdeel te lezen.
Methodenkaart
De omgeving van verwante methoden — selecteer een knooppunt om te verkennen.
Bronnen
- Brunner, G. (2005). Supercritical fluids: technology and application to food processing. Journal of Food Engineering, 67(1–2), 21–33. DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2004.05.060 ↗
- Reverchon, E., & Senatore, F. (1994). Supercritical carbon dioxide extraction of chamomile essential oil and its analysis by gas chromatography-mass spectrometry. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 42(1), 154–158. DOI: 10.1021/jf00037a027 ↗
Deze pagina citeren
ScholarGate. (2026, June 3). Supercritical Fluid Extraction. ScholarGate. https://scholargate.app/nl/food-science/supercritical-fluid-extraction
Geciteerd door
Similar methods
Een fout op deze pagina gezien? Meld het of stel een correctie voor →