Eating Attitudes Test (EAT-26)

L'EAT-26 è un questionario di autovalutazione di 26 item, progettato per valutare atteggiamenti e comportamenti fondamentali caratteristici dei disturbi alimentari, in particolare l'anoressia nervosa e la bulimia nervosa. Sviluppato da Garner e Garfinkel nel 1979 e abbreviato a 26 item nel 1982, è ampiamente utilizzato per lo screening dei disturbi alimentari in contesti comunitari e clinici e per monitorare la risposta al trattamento. L'EAT-26 misura atteggiamenti restrittivi verso l'alimentazione, preoccupazione per il cibo e preoccupazioni relative al peso/forma, con tre sottoscale che riflettono la natura multiforme della psicopatologia dei disturbi alimentari.