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Process / pipelinefood addiction and eating dependence

Yale Food Addiction Scale (YFAS)

Lo YFAS è un questionario di autovalutazione che misura i sintomi di un comportamento alimentare simile alla dipendenza in risposta ad alimenti altamente appetibili. Sviluppato da Gearhardt, Corbin e Brownell nel 2009, si basa sui criteri diagnostici per il disturbo da uso di sostanze e adattato per valutare i sintomi simili alla dipendenza relativi al consumo di cibo. Lo YFAS 2.0, rilasciato nel 2016, ha migliorato le proprietà psicometriche e ridotto il carico di item. Viene utilizzato nella ricerca sull'obesità, sulla dipendenza da cibo e sulla regolazione del comportamento alimentare.

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Fonti

  1. Gearhardt, A. N., Corbin, W. R., & Brownell, K. D. (2009). Preliminary validation of the Yale Food Addiction Scale. Appetite, 52(2), 430–436. DOI: 10.1016/j.appet.2008.12.003
  2. Gearhardt, A. N., Corbin, W. R., & Brownell, K. D. (2016). Development of the Yale Food Addiction Scale Version 2.0. European Eating Disorders Review, 24(3), 218–225. DOI: 10.1037/t48787-000
  3. Schulte, E. M., Avena, N. M., & Gearhardt, A. N. (2018). Which foods may be addictive? The roles of processing, fat content, and glycemic load. Nutrients, 7(12), 5541. link

Come citare questa pagina

ScholarGate. (2026, June 3). Yale Food Addiction Scale. ScholarGate. https://scholargate.app/it/clinical-psychology/yale-food-addiction-scale

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ScholarGateYFAS (Yale Food Addiction Scale). Consultato il 2026-06-20 da https://scholargate.app/it/clinical-psychology/yale-food-addiction-scale · Insieme di dati: https://doi.org/10.5281/zenodo.20539026