مقیاس "درست همین است"
"درست همین است" (JAR) مقیاسی مبتنی بر مصرفکننده برای ارزیابی حسی است که از پاسخدهندگان میخواهد صفات حسی را نه فقط بر اساس شدت، بلکه بر اساس اینکه آیا صفت را برای محصول خیلی ضعیف، درست همین است، یا خیلی قوی درک میکنند، رتبهبندی کنند. مقیاس JAR که توسط لاولس (Lawless) در اواسط دهه ۱۹۹۰ توسعه یافت، شکاف بین تحلیل حسی توصیفی و ترجیحات مصرفکننده را پر میکند و سطوح صفت را مستقیماً به رضایت مصرفکننده پیوند میدهد.
مطالعهٔ کامل روش
برای خواندن این بخش با حساب رایگان وارد شوید.
نقشهٔ روش
همسایگی روشهای مرتبط — برای کاوش، یک گره را برگزینید.
منابع
نحوهٔ استناد به این صفحه
ScholarGate. (2026, June 3). Just-About-Right Scaling (JAR). ScholarGate. https://scholargate.app/fa/food-science/just-about-right-scaling
کدام روش؟
این روش را در کنار نزدیکترین روشهای خویشاوندش بگذارید و آنها را کنار هم بخوانید — کتابخانه کتابها را روی میز میگشاید؛ انتخاب با شماست.
- تحلیل توصیفی کمیعلوم غذایی↔ مقایسه
- سلطه زمانی احساساتعلوم غذایی↔ مقایسه
- تحلیل پروفیل بافتعلوم غذایی↔ مقایسه
ارجاعشده در
Similar methods
در این صفحه مشکلی دیدید؟ گزارش دهید یا اصلاحی پیشنهاد کنید →