Ülekriitilise vedeliku ekstraktsioon — SFE
Ülekriitilise vedeliku ekstraktsioon (SFE) on eraldustehnika, mis kasutab vedelikku, mida hoitakse üle selle kriitilise temperatuuri ja rõhu – kõige sagedamini süsinikdioksiidi –, et selektiivselt lahustada ja eemaldada sihtühendeid tahkest või vedelast maatriksist. Laialdaselt toiduteaduses, toidulisandite tootmises ning maitse- ja lõhnatööstuses rakendatav SFE pakub lahustitõhusat ja termiliselt õrna viisi õlide, antioksüdantide, pigmentide ja bioaktiivsete ühendite eraldamiseks ilma tavapäraste orgaaniliste lahustitega seotud toksiliste jääkideta.
Loe meetodi täielikku kirjeldust
Selle osa lugemiseks logi sisse tasuta kontoga.
Meetodikaart
Seotud meetodite ümbruskond — vali sõlm, et seda uurida.
Allikad
- Brunner, G. (2005). Supercritical fluids: technology and application to food processing. Journal of Food Engineering, 67(1–2), 21–33. DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2004.05.060 ↗
- Reverchon, E., & Senatore, F. (1994). Supercritical carbon dioxide extraction of chamomile essential oil and its analysis by gas chromatography-mass spectrometry. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 42(1), 154–158. DOI: 10.1021/jf00037a027 ↗
Kuidas sellele lehele viidata
ScholarGate. (2026, June 3). Supercritical Fluid Extraction. ScholarGate. https://scholargate.app/et/food-science/supercritical-fluid-extraction
Sellele viitavad
Similar methods
Märkasid sellel lehel viga? Teata sellest või paku parandust →