Soxhleti ekstraheerimine
Soxhleti ekstraheerimine on pidev lahustiekstraheerimise meetod, mille Franz Soxhlet töötas 1879. aastal välja toiduainete rasva- ja lipiidisisalduse määramiseks. Spetsiaalse klaasaparaadi abil tsüklib Soxhlet kuuma lahustit korduvalt läbi toidunäidise, ekstraheerides lipiide suure tõhususega. See on endiselt ametlik standardmeetod rasva määramiseks paljudes toidustandardites ning seda kasutatakse laialdaselt toiduainete analüüsis ja kvaliteedikontrollis.
Loe meetodi täielikku kirjeldust
Selle osa lugemiseks logi sisse tasuta kontoga.
Meetodikaart
Seotud meetodite ümbruskond — vali sõlm, et seda uurida.
Allikad
Kuidas sellele lehele viidata
ScholarGate. (2026, June 3). Soxhlet Extraction. ScholarGate. https://scholargate.app/et/food-science/soxhlet-extraction
Milline meetod?
Aseta see meetod oma lähimate sugulaste kõrvale ja loe neid kõrvuti — raamatukogu laob raamatud lauale; valik on sinu.
- HPLCToiduteadus↔ võrdle
- Karl Fischeri tiitrimineToiduteadus↔ võrdle
- Ülekriitilise vedeliku ekstraktsioonToiduteadus↔ võrdle
Similar methods
Märkasid sellel lehel viga? Teata sellest või paku parandust →